یک مستند انقلابی در مورد رژیم ها و مواد غذایی که سلامت انسان را به خطر می اندازند و صنایع مواد غذایی دوست ندارد مردم از اینها باخبر شوند...
جو کراس، با 100 پوند اضافه وزن، با مقادیر زیادی از استروژن و مشکلات سیستم ایمنی، به انتهای خط رسیده است. او در آینه مردی 310 پوندی را می بیند که راه پیش رویش راهی امید بخش و با عاقبتی خوش نیست. او خود را در یک قدمی مرگ می بیند. حال مستند "چاق ، بیمار و رو به مرگ " لحظات جدال جو برای بازپس گیری سلامتی اش را به تصویر می کشد.